龙井问茶
茶在杭州具有某种微妙的地位,每年三月初的新茶上市是件大事,虽然没有敲锣打鼓全城欢庆,但家家户户都开始为自家一年的饮料单开始张罗买茶。爱茶的人固然懂得去哪里买,买的时间,买的价位,他们早几年,甚或十几年、几十年便与相熟的茶农或者稳定的供应商有了默契,而即便是不那么爱茶的人,也懂得茶要尝新,去茶馆时也忍不住要点壶新叶,这种仪式感仿佛是生存在这座城市中的某种宣告。
“它的每个角落都充满着生活气息,不管是伴着春天的小雨还是秋天遍布全城的桂花香,你坐在这里,便能感觉到总有些什么实实在在的东西揪住了你。”柯蓝并不那么爱饮茶,她坐在中国茶叶博物馆的茶馆里,只为了感觉一下充斥在杭州角角落落里的娴静与幸福。
茶人村依山傍水,没有水汽的滋润,茶便不会长得那么好,而此地的水土共同培育起来的龙井茶,也是独独只长在周围的山间,顿时令这周围都变得神秘起来。
茶叶博物馆就在龙井路上,沿着门口的大路(两旁都是各式的茶田)一路往上,便可以到龙井,路两旁点缀许多的食店,总是不愁生意,茶在这里总有些仙气,早晨时候,可以看到茶山上弥漫的烟雾,好像戴着副面纱。再往上去可以到龙井村,已然被改造成了一个吃农家菜的地方,同类的还有梅家坞,或者后起的茅家埠。这里有不那么刻意修饰的风景,还有自古以来祖祖辈辈便在此地居住的村民。
“如果到了采茶时节,”茶农说,“你没准还能看到家家户户里里外外的一口大锅(如今已是用电的了),那些平日里给你烧菜或者算账的粗糙大手,好像不怕烫一样,在锅里赤手翻炒。”然后便看着嫩绿的叶子变得扁平,好像精心琢磨出来的一片翠玉。
喝了茶,接下来自然是要吃,正好在附近,有个柯蓝特别喜欢的餐厅,被整片的茶园和茶山包围着。
越剧中感受市井百态人在越地,总是要听越剧的。著名的小百花越剧团便在杭州,这一与西湖的山山水水总是脱不了干系的剧目好像特别适合这座城市的气质,浪漫得让人揪心,温婉得似要让人沉溺。
在杭州听越剧,有许多的地方,比如说红星剧院(建国南路280号),但最有市井气息的,是黄龙洞。
其实黄龙洞虽然位置不错,但一直以来都算不上什么著名的景,只有个似是而非的黄龙吐翠,有竹有水的地方。
就在葛岭的下面,距离西湖也很近。可能这里在某个不知名的,惯于随大流的年代里办起了民俗园的缘故,虽然民俗没有什么大成就,而一不小心被列入其中的越剧似乎在此生根发芽,不仅天天有些越剧团里的年轻演员们演出,杭州各地的越剧票友们也喜欢到这里来聚会,甚至还办起了正正经经的票友大赛,把西湖的这个角落弄得好不热闹。
一会儿是梁山伯与祝英台从万松书院翻山过来,一会儿是许仙与白娘子从断桥摆舟过来了。那些越剧里的名段子总是与此地风景相得益彰。